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愛吃港式點心的我,聽到哪裡有好吃的港式點心就會想去吃吃看,台北出名的港點幾乎都吃過了。這次收到君悅飯店的邀約,要到漂亮廣式海鮮餐廳用餐,不但能吃到雪山叉燒包蛋黃流沙包等經典的港點,還能體驗有四十年廚藝經驗的點心主廚祈焯輝師傅規劃的「漂亮十寶點」(10/5~10/31),讓人相當期待。

漂亮廣式海鮮餐廳
台北市信義區松壽路2號2樓
TEL:2720-1230
營業時間:11:30~14:00 / 18:00~21:00 (週五、週六延長至21:30)

君悅飯店雖然已經開業二十多年,但看起來一點也沒有老舊過時的感覺,還是一樣的豪華氣派,尤其是挑高好幾層樓的大廳,讓人不得不佩服當初建築設計的團隊。
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漂亮台式海鮮餐廳位在二樓,充滿著濃濃的中國風,從大廳搭左邊的手扶梯上來,一下子就到了。
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餐廳相當雅緻,有幾種不同的座位,也有很適合聚會或是請客用的包廂。
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這天桌上招待的小菜是韓式泡菜和韓是豆芽菜,味道都不錯。茶資一人60~100元,依選擇的茶種而有不同。
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餐廳提供中式料理以及港點,海鮮也相當出名,套餐1600元起,有三種不同的價位。我們這天因為剛好碰上餐廳推出「漂亮十寶點」,所以餐點以港式點心為主。
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杏香雪山叉燒包 (180元)
雪山叉燒包的形狀相當特別,比澳門永利軒的雪影叉燒包多了個基座,看起來像是西式麵包。
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叉燒包的外皮酥香,帶著甜味的內餡汁多味美,重點是完全沒使用色素,而是利用紅谷米的天然顏色做成,讓人吃得更安心。只是這叉燒包的熱量驚人,雖然好吃,但不知道要做多少運動才能消耗掉啊!
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水晶野菇餃 (180元)
水晶野菇餃飽滿圓潤,賣相不錯。透亮的外皮吃起來Q彈,不過裡面的餡料有種廟裡的素菜味,我吃不大習慣。
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椒鹽花枝丸 (180元)
外面賣的花枝丸,很多會加入蒜頭攪打來去除海鮮的腥味,所以不敢吃蒜的我們很少在外面點花枝丸。漂亮的花枝丸真材實料,口感Q彈,而且完全沒有蒜味,好吃!
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金魚鮮蝦餃 (230元,漂亮十寶點)
金魚造型的蝦餃相當可愛,魚身的紋路、尾巴都有模有樣,就是魚頭看起來有點怪怪的。內餡的蝦子用料大方,不過調味較淡,得沾點醬油一起吃。
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米網海皇腸粉 (230元,漂亮十寶點)
米網海皇腸粉的粉皮軟滑好吃,裡面多了一層酥香的米網,加上滿滿的海鮮餡料,口感層次豐富,讓人相當驚艷!
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松露牛肉生煎包 (220元,漂亮十寶點)
松露牛肉生煎包的內餡沒有我們不敢吃的蔥,一咬下,松露的香氣充滿口中,煎餃的顏色和底部的冰花也很漂亮,厲害!
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葡汁鵲巢蛋 (220元,漂亮十寶點)
葡汁鵲巢蛋光看就覺得是道很厚工的港點,但吃起來是什麼味道光看外型完全無法想像,也有點不知如何下口。
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原來裡面是帶點辣味的咖哩芋泥餡,味道不錯就是口味重了些。
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起士海鮮盞 (200元)
這道起士海鮮盞光看不覺得特別,卻是相當邪惡的美味。外層一層層酥香的塔皮,上面覆蓋了一層濃郁的起士,一咬下去,裡面切丁的海鮮餡料混著奶油白醬一起入口,多種海鮮的香氣在嘴裡慢慢品味,實在是超級美味。
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臘味滑雞煲仔飯 (320元)
這道煲仔飯的食材相當豐富,除了一定會有的肝腸、臘腸、臘肉,還有雞肉、香菇和芥藍菜,長米粒粒分明,醬汁鹹淡合宜,相當好吃。只可惜沒有鍋巴,少了一味。
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蛋黃流沙包 (150元)
流沙包是每次吃港點必點的點心,會爆漿的金黃流沙實在太誘人。
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漂亮的蛋黃流沙包鹹蛋黃和奶油的比例剛剛好,鹹香濃郁,外皮也很有水準,好吃!
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這次廚房團隊到珠海、香港和澳門取經,回來後研發的「漂亮十寶點」,每一道的造型都有巧思,這次雖然只吃到其中幾道,但也讓這次的用餐多了些趣味以及驚喜。雖然五星級飯店內的港點比起一般餐廳貴,但環境、服務以及餐點也有相當的水準,偶爾想要犒賞自己或是聚餐請客,單點港點或是套餐+港點,一人大約800~1500元,並不算太貴,有美國運通白金簽帳卡還可以有5~85折的優惠喔~

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留言列表 (1)

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  • 甜米
  • 金魚餃和鳥巢都好可愛喔!
    他們的廚藝真好!

    在這麼寬敞舒適的地方享用精緻美食,真是人生一大樂事~
  • 這次真的很幸運,剛好碰到十寶點推出,才有機會吃到這麼可愛的港點

    偶爾到這種五星級飯店用餐,真的很享受呢!

    Teresa 於 2016/11/18 13:07 回覆