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這一兩個月連續出國好幾趟,和老公聚少離多,剛好收到乃渥爾料理 Wennce Naior的邀約,於是帶老公來這間無國界創意料理餐廳來個浪漫約會,享用廚師精心設計的餐點。

 


乃渥爾料理 Wennce Naior
台北市大安區忠孝東路三段249號
TEL:2752-5205
營業時間:11:30~22:00
FB粉絲團:https://www.facebook.com/wenncenaiorXcuisineXdessert/



乃渥爾料理位在車水馬龍的忠孝東路上,離忠孝復興站1號出口走路只要3分鐘,附近也有幾個收費停車場,交通相當方便。
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一般較高級的餐廳,大多不能帶狗,沒想到乃渥爾料理非常歡迎毛小孩一起入內用餐,是間寵物友善餐廳。不過也要請帶毛小孩的客人發揮公德心,顧好自己的狗狗,不要影響到餐廳內的其他客人。DSC06333

餐廳深藍色加上金色的裝潢,感覺走的是法式華麗風,但往右邊一看,紅色發亮的吧檯,又有夜店的潮感,果然是提供創意料理的餐廳,整個設計也很有創意,走的是混搭風。
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晚間的菜單都是套餐,1+6的套餐(1280元)除了主餐外,還有麵包、開胃小點、前菜、湯品、飲品和甜點;1+7的套餐則是多了一道特色沙拉,價位從1480元到2400元都有。


另外還有主廚推薦的4人同享戰斧牛排套餐,必須要提前預訂才吃得到。


餐前麵包的沾醬有紅椒醬和橄欖油兩種,紅椒醬有點像海產店的五味醬,帶點蒜味,我跟老公不大敢吃;而平常吃習慣了油醋醬,單沾橄欖油反而不大習慣,餐廳也不另外提供奶油。
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還好這天的裸麥核桃麵包義式香料麵包本身味道不錯,單吃就可以了。
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開胃小點有蕃茄鑲阿爾薩斯燉肉、紅酒鵪鶉蛋佐橄欖和鮭魚杏鮑菇(鮭魚肉+鮭魚卵),雖然杏鮑菇我也喜歡吃,但更希望鮭魚搭配的是看起來很像的干貝。
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1280元套餐的前菜是鱈場蟹溫泉蛋,下方有紫米和山藥絲,再淋上些檸檬油醋醬。把溫泉蛋劃破,讓蛋黃流到紫米上,稍微攪拌一下再吃,味道蠻不錯的,很日式的一道料理。
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1480元套餐的精緻前菜是煎北海道生食干貝,不到五分熟的干貝鮮甜好吃不在話下,一旁的無花果、杏桃丁等果乾,不但將料理妝點地更加漂亮,吃完干貝後,還有吃點心的感覺。
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1480元的套餐多了一道特色沙拉,吃得到水果的酸甜、堅果的香味以及風味醇厚的西班牙生火腿,搭配的油醋醬味道也不錯。DSC06284

湯品是牛尾澄清湯,上桌時只看到一顆肉丸,再由侍者倒入清湯。
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肉丸加入了富含膠質的牛尾,吃起來更Q彈,非常特別,下方的蔬菜有加分的效果,很不一樣的一道湯品。
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1280元套餐的主餐乾煎脆皮法式櫻桃鴨胸襯龍鬚佐紅酒黑莓醬汁,鴨胸的兩側是法式角瓜和香蔥米飯。
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法式做法的鴨胸和平常切薄片的煙燻鴨胸不同,表皮酥脆好吃,可惜肉質不夠嫩,旁邊的紅酒黑莓醬汁也太甜了些。
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1480元套餐的主餐美國Prime肋眼眉上蓋肉.野菇醃製蔬食佐肉汁醬,上桌時侍者特別介紹最上方的一塊是上蓋肉,我們搞不清上蓋肉是啥,傻傻地從上蓋肉吃起,查了資料才知道上蓋肉是老饕牛排用的部位,是肋眼牛排的精華所在,難怪肉質鮮嫩多汁,超好吃的!
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早知道就該從這兩塊肋眼先吃,先吃了上蓋肉,這兩塊肋眼就完全被比了下去。
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套餐飲料我們選了咖啡,另外還有紅茶、綠茶可以選。
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甜點兩個人上的不一樣,廚師好像將磁磚盤當成畫布一樣,在上面作畫,每道甜點上桌都充滿驚喜。我喜歡巧克力蛋糕,非常濃郁,另一道有我不喜歡的慕斯,就留給老公吃了。
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乃渥爾料理提供的是無國界創意料理,附餐內容每天都不大一樣,讓客人充滿期待的感覺,而如藝術品般的盤飾更是讓人驚喜,但也因為是創意料理,吃不吃得慣就看個人口味了。乃渥爾料理的氣氛不錯,很適合約會,想吃平價一些的,還有含沙拉、湯品、主餐、甜點和飲料的午間套餐,只要450元起,喜歡嚐鮮的朋友可以試試喔~

※ 感謝乃渥爾料理邀約試吃,本文為真心分享文 ※

Teresa 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • Angel
  • 和老公聚少離多 <- 聽起來有點惆悵哩......
    這個感覺好看又好吃,每個都在在作畫一樣呢~
  • Angel
    這一兩個月出國時間有點多
    我是玩得很開心,只是他一個人在台灣努力工作,好像比較可憐

    Teresa 於 2016/08/06 18:07 回覆

  • cswen2001
  • 真的像畫作般的餐,
    吸引人。