合作邀約請來信: teresaitravel.tw@gmail.com

DSC03018
沖繩最有名的就是沖繩豬軟骨麵(ソーキそば),隨便一間沖繩料理店都可以吃到,不過沖繩麵吃膩了,想吃吃正宗日本拉麵的話,沖繩最多人推薦的就是「暖暮拉麵」和「通堂拉麵」。其中暖暮拉麵曾在2002年FBS福岡放送舉辦的九州拉麵票選得到第一名的頭銜,於是沖繩第一晚的晚餐就決定來吃暖暮拉麵了。

暖暮拉麵在沖繩那霸有四間分店,一般觀光客常去的是電車站附近的牧志店和小禄店。因為晚點要到小禄駅旁的AEON逛逛,所以我們選了今年10月10日才剛開幕的那覇小禄店吃晚餐。
DSC03014

營業時間到凌晨2:00,半夜肚子餓的話可以到這裡吃宵夜,開車還有半小時免費停車。
DSC03016

店裡的座位不多,還好這間分店剛開幕不久,生意沒有國際通那間好,八點多用餐時間也沒客滿。
DSC03028

進到店裡先到販賣機購買食券。
DSC03027

因為消費稅調漲的關係,所有拉麵都漲了30円。
DSC03027_1

買好食券後,服務人員會詢問麵條的粗細、軟硬、湯頭的濃淡、辣醬的量、要不要蔥花。點烈火拉麵的話,還會問要幾倍辣度。
DSC03017

開放式的廚房打掃得很乾淨,還可以看廚師煮麵的樣子,照片左方的是煎餃子的機器,溫度和時間設定好就可以了,就像速食店的自動炸薯條機一樣。
DSC03026

牆上貼着沖繩分店才有的集點活動,集滿五點送一顆半熟蛋,集滿十點送一碗拉麵,不過像我們這種觀光客,可能要一群人出遊才有可能集到吧!
DSC03025

半熟蛋拉麵 (780円)
我選了粗麵小辣,麵的硬度和湯的濃度都是普通。
DSC03018
DSC03023

湯頭濃郁不死鹹,叉燒肥瘦適中,吃起來有彈性,麵條的硬度也剛剛好,我很喜歡。
DSC03022

烈火拉麵 (730円)
老公選了細麵,麵條選了偏硬,湯頭則是濃厚。辣度有5、10、15、20四種可以選,想要更辣也可以告知服務員要幾倍的辣度,因為不知這間店的辣度如何,只選了5倍的辣度。
DSC03019

不知道是不是店員聽錯,這碗偏硬的細麵吃起來比普通硬度的粗麵還要軟一些些。5倍辛其實只有一點辣,辣度比我那碗辣些,但湯頭喝起來卻鹹很多,下次想吃辣的話可能直接點大辣的一般拉麵就好。DSC03024

朋友點的蔥芝麻拉麵(730円),她也覺得很香很好吃。
ramen

我覺得暖暮拉麵的湯頭、麵條、叉燒水準都很不錯,還可以依照自己的喜好做調整,是間會想再去吃的拉麵店。如果愛吃拉麵,又沒機會到九州、沖繩的話,東京池袋西口也有一間分店,有機會可以去試試喔~

延伸閱讀:
       【沖繩。美食】神戸Bar仲々。想到就流口水的神戶牛&石垣牛 
       【沖繩。美食】花人逢。人氣海景Café + 美味pizza 
       【沖繩。美食】oHacorte。浦添港川外人住宅的好吃甜點店 


暖暮拉麵(小祿店)
沖縄県那覇市金城5-11-7
TEL:(098) 996-4056
營業時間:11:00 ~ 02:00 
官網 http://www.danbo.jp/

Teresa 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 提拉米蘇
  • 湯頭看起來好濃郁美味!
  • 這家的湯頭真的很不錯
    雖然是好多年前的九州第一名,但水準還是很高

    Teresa 於 2015/01/11 01:16 回覆

  • 甜米
  • 下次來沖繩時我也來吃吃看!
  • 甜米,
    等妳吃了之後,再告訴妳的感想吧
    希望妳也會喜歡

    Teresa 於 2014/12/28 00:33 回覆

  • 哈囉!!
  • 哈囉!您好~看到你介紹的,讓我決定吃這間了,還好有看到,不然我到時候去到那裏被詢問軟硬度的時候,可能會三條線(因為看不懂),呵呵!真是感謝
    請問小祿店的暖暮拉麵是在通堂拉麵的哪邊呢?很好找嗎?
  • 通堂拉麵在巷子裡,暖暮拉麵是在電車走的那條大路上,所以很好找
    下車後往西南方走一下下就看到了
    希望你也會喜歡暖暮拉麵 ^^

    Teresa 於 2015/04/02 13:20 回覆

  • hiace153
  • 8/20才去吃過、口味是不錯、但是店員的態度不是很好、應該是店長、我看全場都是他在指揮、而且對台灣人跟日本人的態度差好多、老婆先吃完、座在位子上等我吃完、馬上就被使眼色、氣氛不是很好、東西是不錯吃、但氛圍不好、下次不會再去吃了
  • 我去年去用餐並沒有碰到差別待遇
    不過碰到的話感覺真的不大好

    Teresa 於 2015/08/22 21:50 回覆